刘小锋 发表于 2018-3-15 08:29:14

这家店有道暗门,想进得先按对密码


这样的密室酒吧,深圳不多
门口卖着热狗
暗门后面喝的是鸡尾酒
还有一位甜美的女调酒师
不过,得先按对密码才能进

1
藏在热狗店里的酒吧,熟客才知道
看起来就是一家热狗店,门口还有一辆美式热狗车,如果不是有人开门,可能坐了一天都不会发现,里面竟然藏了个酒吧。


想进去还不是随随便便的,没有密码就只能吃闭门羹了。


里面最抢眼的就是三面环绕全息投影,听说是深圳第二长的。


2
她可能是全深圳最甜美的调酒师
Jean是这里的主调,去年在Label 5鸡尾酒比赛刚拿下全国第三名!是一位笑起来超甜美的台湾女生。


跟客人聊天的时候都是笑得很開的,调酒的时候却像变了个人,非常酷。我猜她可能是双子座...


可惜的是,在这里喝不到她的得奖作品。
3
她的鸡尾酒,全部来自生活的灵感
Bitter Ale
最近很流行的药水鸡尾酒
在调酒圈,最近越来越流行苦味,这杯酒我觉得跟Jean很像。看起来很酷,喝完却让人回味,风味很独特。

特地用了广东人的凉茶,加上意大利最有名的苦酒之王,熏烟过程真的以为在做一罐药水,88元/杯。


意外是第一口竟然是柠檬的酸味,紧接着像是吸了一口烟,尾调才是凉茶的甘苦,让人忍不住想再尝一口。

Plummy Gummy
没有梅子的梅子味鸡尾酒
她把想念融入到酒里,这款用了伦敦3号、蔓越莓果汁、法国廊酒,重点是杯上的一圈梅子粉,她说会让人想起湾湾。


酒味比较重,但喝起来很柔和,酸甜度都协调得很好,是一款非常适合女生的酒。

Green Miracle
灵感来自深圳的奶盖鸡尾酒
Jean发现深圳人很喜欢奶盖茶,就做了这一款奶盖鸡尾酒。小清新的外表,酒体看起来就像是一杯果昔。


泡沫口感非常绵密,奇异果味很突出,渗透出淡淡的龙舌兰味道。

Mizu baby
喝起来像儿时的菠萝牛奶
不太能摸酒杯的女生,可以点这一款,酒精度不高,喝起来就像是菠萝可尔必思一样。



这家密室酒吧的鸡尾酒都会偏女生一些,酒精度一般都偏低。想要喝经典款的,多跟调酒师聊一聊。

上世纪的绿皮沙发,配上用酒瓶装饰的玻璃桌子,还真有点70年代的感觉。




文案 | 魔王玉
摄影 | 豆沙包
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