揭阳美食之 一间充满传奇味道的揭阳老面店!
一座老城有他独特的味道。不是外来的美食,是百年的历史。
今天小的在榕城中山路中段走着走着,
走在老街看着百年老店。
那香味,是童年的味道。
老店的面。。。。
土炕,老锅
不要嫌弃,这是一种享受。
不可貌相的食物。
我们开始味觉的旅程。。。。。
面汤加丸仔
香香的手工面粗细均匀,加上清汤,不腻又香,刚刚好。
肉丸已经入味,柔软香咸,喜欢有嚼劲的可以吃大丸。
咸干面
上面的加料可以自己点,有肉丸 灌肠 叉烧肉 腊肉 肉皮..............
猪肝 猪皮 叉烧 这些配料和咸香的面融在一起。香气四溢。。。。
不怕会腻,还有配汤,香香的肉皮加上清甜的汤
干面的咸香和汤的清甜互相衬托,满足你的味蕾。
一碗面、 一碗汤 、 一个勺、 一双筷、一个人。
当然,你如果不喜欢吃咸的,你也可以吃甜的,吃半咸半甜的~
一起,享受老店的魅力。。。。
这家不起眼的百年老店,生意和他的面一样好。我们到店已经过了午饭时间许久了,但还是有来来往往的人。店里桌子不多,但没有空下的时候,总是上一个客人刚走,后一个客人就进来坐下了。(没位置你也可以打包呀,不过面放久了就没那么好吃了哟)老板也从未停止手中的活,一直不停地料理。人来人往,赋予了这老店又不一样的味道。
或许,老店没有好看的装修
没有新颖的菜肴
没有特定的活动
但是,老店有他独特的味道。
你别问我是什么味道
你去尝尝吧。 我去吃过干面,好食,价格也便宜。 一份简单的食物,能把它做成美食,是不简单的一个过程。加上榕华市场后丹桂花园斜对面(东一街)。一份走心的肠粉。坚持用上好大米浸泡,石磨磨制成桨。古法制作。肠粉晶莹剔透、Q弹不粘牙,皮薄而不破,酱汁鲜美浓香,用粘米粉是不可以做出来的。传统工艺制作,锁住营养,留住香味,有利于人体健康与美颜。原始的食物不一定是美食,却是传统,也是文化。 一看就知道不好吃的,说吃的还是惠来的东西好吃! 小编没吃到精华。老爷面是甜干面最好吃。吃了二十多年了。现在这两个小哥没有以前那两代的老师傅给力了,但也还过得去。关键价格便宜还好吃,比什么阿喜干面好吃多了。喜欢他的肉丸,几乎没下食用化工。 有看过这家,但是没吃过,早上没那么早开门 中山路老爷面 锡场内有家“潮汕饺店” 看好欲吐 地日来去食看痒P
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