梅州，一个被遗忘的地方，人少景美吃传统的客家
超超超级赞的好消息！兴宁至汕尾高速公路，兴宁至五华段（含畲江支线）项目，明天上午就要通车啦！9月26日，广东省交通集团发布消息，兴宁至汕尾高速公路兴宁至五华段（含畲江支线）（即兴华高速），定于9月28日上午9点28分正式开通
这意味着，以后从广州出发到梅州，用时可缩减30-40分钟，梅州人和想去梅州旅游的小伙伴，都忍不住要欢呼了
兴华高速项目全长84公里，全线设立水寨、横陂、安流、梅林、畲江北、水口、河东等7个收费站，另外设有五华停车区、横陂服务区各1处。
连通梅州市、揭阳市和汕尾市，与济广高速公路平远至兴宁段、汕尾至陆河高速公路共同构筑粤东北山区，至粤东地区的第二条南北向高速通道，同时连通梅河高速和汕湛高速，进一步改善兴宁、梅县、五华、揭西和陆河等市（县）的交通出行。
兴华高速通车后，进一步缩小了粤东北、粤东地区与珠三角地区的距离，以后广州去梅州，走广河高速行驶接汕湛高速揭博段，再取道兴华高速至梅河高速（兴畲支线），平兴高速等线路往梅州各地。全程可缩短至少30-40分钟。
要知道，以前坐火车去梅州最快也要5个多小时，慢的话妥妥的6个钟啊~~现在3个小时就能到，就3个小时！
早上广州白粥油条，中午就是梅州客家盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉，我仿佛听到客家的美食在召唤我，走，我们一起去梅州
去梅州，吃传统的客家菜肴
客家菜与粤菜、潮菜并称为广东三大菜系，口感偏重“肥、咸、熟”，这与他们以往的生活水平和习惯有关
盐焗鸡
梅州盐焗鸡是客家招牌菜式之一，现已成为享誉国内外的经典菜式。嫩鸡，看起来色泽微黄，十分诱人，吃起来更是味香浓郁，皮脆肉嫩，鲜香可口。
腌 面
一碗颜色金黄，味道爽口香滑的梅州腌面正如简单朴实的客家人一样，虽只是普通的捞面加上葱花或芝麻，却让人吃得回味无穷。
酿豆腐
客家酿豆腐用猪肉剁成馅料，用豆腐代替面粉，将馅料塞入豆腐，犹如饺子一般，不但味道鲜嫩滑香，而且营养丰富。
梅菜扣肉
客家梅菜扣肉是采用肥瘦平均的五花腩与农家制作菜干的梅菜拌上适量的蒜仁、姜丝、酱油、味精、盐用文火蒸制而成。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。
笋 粄
典型的客家风味小吃，以薯粉作皮，冬笋粒、鱿鱼、虾仁、香菇、豆腐干、五花鲜肉等为馅料，包裹成形似饺子而大于饺子的“笋粄”，猛火蒸熟，涂抹少许香油即可食用，入口爽滑，味道甚佳。
去梅州，看秀美的客都风光
梅州是历史上客家民系的最终形成地，更是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园，从江河湖泊到温泉瀑布，从雄秀青山到茶田花海，从史前遗址到现代建筑风貌
众多景点都值得一去的地方
中国客家博物馆
国内唯一收藏、研究、展示、传承客家文化的专题博物馆，从大客家的概念出发，系统展陈和介绍了客家民系的形成、发展、现状等，称得上"客家文化大观园"。
地址：梅州市梅江区东山大道2号
东山书院
客家地区规格最高的"重檐歇山顶"式书院建筑，历经260多个春秋，走出了叶剑英、叶选平、曾宪梓等一批批国家栋梁，是客家崇文重教的历史记忆。
地址：梅州城区东山状元桥畔
泮坑旅游风景区
青山隐隐水迢迢，素有"梅南胜境"之美誉的泮坑，独特的清新、柔美气息，怪石乱离，藤蔓缠络，精致清幽，清新淡远的山水画，休闲呼吸负离子空气的好去处。
地址：梅州市梅江区西阳镇
阴那山
梅州首屈一指的胜景名山，人称粤东群山之祖。夜色降临，充满神秘色彩，银河在夜空横卧，星星随岁月流转，领略南国山林的千姿百态。
地址：梅州市梅县区雁洋镇阴那村
雁南飞茶田度假村
情调无限和风景迷人的雁南飞茶田，走进"世外桃源"，徜徉层峦叠翠的茶海，品味幽幽四溢的茶香，漫谈精心养神的茶道，最是享受。
地址：梅州市梅县区雁洋镇长教村
灵光寺
寺内"三绝"最有趣，一绝是两棵柏树一荣一枯，二绝是菠萝顶能将殿内烟火迅速排出，三绝是寺庙四周绿树成荫，但大殿屋顶却没有一片树叶。
地址：梅州市梅县区雁洋镇阴那山腰
桥溪古韵
传说中的"梦里客家"，村落内，股数婆娑，远山含黛，层林尽染，一片和谐宁静，小桥流水，秀丽客家山村的田园风光。
地址：梅州市梅县区内
丰顺温泉
丰顺县是全国地热资源最为丰富的县份之一，素有"九汤十八寨"之称，著名的温泉之乡。县内温泉资源丰富，水温高、流量大、水质好、自然出露口多。
地址：梅州市丰顺县汤坑路附近
龙鲸河漂流
誉为"粤东第一漂"，全程9.8公里，历时3.5个小时，一路可欣赏两岸的冰臼奇观，感受激流的清凉之意，让人忘情在大自然的美妙画卷。
地址：梅州市顺县黄金镇198乡道龙鲸河漂流旅游区
龙归寨瀑布
高山碧水自百丈悬崖飞泄而下，伴着阵阵轰鸣之声，化作数十条白龙直奔深潭，带来朦朦的水气，感受来自大自然的震撼。
地址：梅州市丰顺县东联镇龙归寨景区
丘逢甲故居
抗日志士丘逢甲先生故居"培元堂"，是一座典型的两堂客家围龙屋，里面有丘逢甲先生使用的生活用品以及在战斗中缴获的日本侵略军刺刀。
地址：梅州市蕉岭县文福镇淡定村
泰安楼
大埔县泰安楼，客家古民居建筑一大奇观，属国内十分少见的石方楼。踩着吱呀的木制楼梯，一步一阶。
地址：梅州市埔县湖寮镇龙岗村
花萼楼
花萼楼是客家土围楼的典型代表之一，虽不如福建土楼出名，但建筑古朴大气，建造精致，建于民万历36年，距今已近400年历史。
地址：梅州市大埔县大东镇联丰村
丰溪森林度假区
原始森林风光，有许多珍贵的动植物。走入森林中沁凉无比，空气十分清新，是感受大自然的好去处。
地址：梅州市大浦县北部
百候古镇
百候古镇的历史，可追溯到清朝年间，历代人才辈出，在朝当官者居多，当年达官贵人所建造的古民居被完整保留下来，成了古镇的一道独特风光，还能欣赏到当地的民俗表演。
地址：梅州市大埔县百侯镇百侯名镇旅游区
五指石景区
美得悬崖峭壁，暖意的阳光照在神奇的大自然下，栈道通往的地方显得格外惊险，自然景观和人文景观都很丰富。
地址：梅州市平远县差干镇五指石风景名胜区
南台卧佛
世界上最大一座天然大佛，奇峰突起，千姿百态，从东向西看，有如卧佛观天，雄伟壮观。
地址：梅州市平远县境内
神光山
这里是历代文人墨客畅游的地方，登高揽胜，行走神光佛国，参观千年古寺，呼吸清新空气，享受半日消闲。
地址：梅州市兴宁市976县道
熙和湾
这里以客家文化为主题，集旅游、休闲、体育、度假为一体的综合性产业园区，以水库为核心，依托山水之势，环库造景。
蕉岭长潭
一川绿水，碧波荡漾。两岸青山，郁郁葱葱。它是“广东的三峡”
相思河景区
泛舟湖上，河水像一条碧绿的绸带。古道、古桥，翠绿的禾雀花，火红的相思豆。它是“平远的小桂林”
下一站，梅州
这个诗情画意又充满人间烟火的美妙之地，如今离我们更近了，想带你一起去看看
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