去伪存真 | 聊聊“壮阳食物”
文 | Isa说到“壮阳食品”，西方有生蚝巧克力，中国有韭菜。又有人说“酒壮怂人胆”、“一杯红酒搞定一个男人/女人”。有人说靠吃真的有用，有人说它们只是心理作用，或者是传承下来的一种文化。食品“壮阳界”鱼龙混杂，美国FDA也已经明确否认食物有“春药” （Aphrodisiac）作用，今天我们从科学和营养的角度一起来去伪存真，一起来看看它们真的有效吗？它们到底如何作用于我们身体的？（星标指数为个人意见）
生蚝：有最多科学证据的“壮阳”食物
真实指数：★★★★
应用指数：★★★☆
生蚝富含锌和一些在其他食物中少见的氨基酸，它们都能对人体激素水平产生作用。
想必很多人已经很熟悉锌了，它是一种人体必须元素，在细胞增值和代谢过程中极其重要。人体如果缺乏锌就可能出现勃起障碍。Walsh研究基金会的创立者，也是神经介质科学家的WJ Walsh医生在神经科学年会上指出，很多青年男性都有缺锌的表现。除了从血液等化验结果中观察，缺锌还会表现为粉刺，湿疹，伤口愈合慢，味觉不灵敏，抵抗力低下和口腔溃疡等。
自1996年就有明确文献表明，锌对睾丸酮有提升作用，且对肾脏疾病引起的勃起障碍有效；近期，在圣地亚哥美国化学学会的一次演讲上，美国和意大利的科学家们用他们的研究和一次生动有力的演讲再次证实，贝壳等软体食物可以提高男性的睾丸激素和女性的孕激素。除此之外，生蚝、牡蛎、蛤蜊等食物还富含一些在其他食物中少见的氨基酸，即D-天门冬氨酸和N-甲基-D-天冬氨酸。这两种氨基酸可以辅助性荷尔蒙的合成和分泌。
比起伟哥和犀利士（Viagra and Cialis）等药物，天然食品的优势在于它可以刺激人体自身提高睾丸酮（testosterone）水平。那么除了生蚝，还有哪些食物富含锌呢？坚果，全麦食品，豆类，和发酵类食物。这些都能从我们日常的均衡饮食中获得。
不过，我们也要小心，摄入过多的锌可能会导致：上吐下泻，头疼和抽筋，且影响人体对铜的吸收。突然吃一顿生蚝还有可能导致你拉肚子哦！
巧克力：让你坠入爱河？
真实指数：★★☆☆
应用指数：★★★★
30年前纽约州立心理及精神研究中心发现巧克力中的两种微量物质确实可以改变身体激素水平，而这些激素的提升让你感觉身坠爱河：色氨酸(Tryptophan)可促进羟色胺的产生，从而增加性欲；而另一种成分苯乙胺（PEA）也是一种兴奋剂，让你感觉愿意为爱情牺牲一切。
然而，并没有明确有力的临床证据证明巧克力能增加女性性欲，且研究发现食用巧克力并不能提升血液中PEA的水平。目前巧克力的作用更多是让你感觉到浪漫。市场上很多加工巧克力中，能够影响激素水平的成分含量很低，更多影响你情绪的，其实是其中的糖分和脂肪，它们可以从某种程度上让你感觉满足和快乐。再加上气氛的渲染和华丽的包装，很多女人都有可能被巧克力可爱的外观，丝滑的口感和甜美的味道所打动。
韭菜：引出大蒜和大蒜素
真实指数：★☆☆☆
应用指数：★☆☆☆
韭菜壮阳的说法从中国古代流传至今，但它确实是比较滥竽充数的一样“壮阳食品”。首先，韭菜中也含有锌，但含量很低。其中含量稍高的硫化合物和维生素也与壮阳无关。
但它含有另一种物质：大蒜素。韭菜的大蒜素含量远不及大蒜切开后在空气中暴露一段时间后产生得多。大蒜素可以增加血流流量，促进血液流动。对性表现有一定的辅助作用，也能从某种程度缓解疲劳。但大蒜的味道就可能会影响它的实际应用了。
酒壮怂人胆：身心难统一
真实指数：★★☆☆
应用指数：★★★☆
对男性来说，酒精可以帮助人们产生降低对本能的心理抑制，即“控制力下降”，从思想上可以提高性欲。但它会降低身体水平和生理水平的性欲和性表现。酒精的代谢会消耗NAD+（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸），这会降低睾丸酮的水平。且代谢过程中，也会降低人体的兴奋度和减小性带来的愉悦感。对女性来说，有些研究表明酒精可以提高女性主观的快乐程度。血液酒精浓度（BAC）与“时间长却低强度的快感”也呈一定的正相关：即对女性来说更难获得性高潮。
酒精可以让心理的性需求增加，但从某种程度上降低性表现，减少愉悦感。
羊腰：带血带尿的那种！
真实指数：★☆☆☆
应用指数：★★★★
羊腰子，更多的是帮你补充蛋白质的不错来源。这 “吃羊肾补人肾” 的说法，暂时还是没有太大依据的。路边烤摊上带血带尿的羊腰子还需要我们注意食品安全问题，别到时候壮阳不成反而菊花残就不好啦。
图片来源isabelfoxenduke
运动：这才是王道
真实指数：★★★★
应用指数：★★★★
运动可以让你充满活力，运动一直被认为是最有效的振奋、兴奋效果。不止在你越来越健美的体型上和肌肉的力量和持久，也能让你更积极、提高脑内内啡肽（endorphins）水平。除此之外，有调查声称，夫妻经常一起运动比坐在一起吃薯片、看电影更能养成舒适的夫妻生活和积极健康的家庭氛围。
总结一下：
1.美酒巧有一定心理作用，但并没有明确有效的生理作用，还有可能坏事儿呢
2.生蚝的作用有一定的科学依据，但吃的时候要注意卫生，小心过敏
也可以尝试其他富含锌的食物哦！
3.韭菜和大蒜实际操作性太差，且没有明显的证据证明有用。但大蒜素确实有益人体。
4. 巧克力更多的是情境作用，如果你想用这招，别忘了制造出浪漫的氛围哟！
5. 什么都比不上运动呀！
参考文献：
Mendelson, JH;Ellingboe, J; Mello, NK; Kuehnle, John (1978). "Effects of Alcohol onPlasma Testosterone and Luteinizing Hormone Levels". Alcoholism: Clinicaland Experimental Research 2 (3): 255.
Lusher, Adam. "Raw oysters reallyare aphrodisiacs say scientists (and now is the time to eat them)." SundayTelegraph 20 Mar. 2005: 016. InfotracNewsstand. Web. 21 June 2015.
Hanlon, Michael. LOVE ON A PLATE ;Scientists have proved that oysters DO affect libido. So do other aphrodisiacswork, too? Daily Mail 24 Mar 2005: 76.
University of Guelph. "Naturalaphrodisiacs: 'Spicing' up your love life possible, finds study of ginseng andsaffron." ScienceDaily. 28 March 2011.
Prasad AS, Mantzoros CS, Beck FW, HessJW, Brewer GJ. Zinc status and serum testosterone levels of healthyadults.Nutrition. 1996 May;12(5):344-8.
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