尝遍广东美食 还是佛山这三大小吃最美滋滋
来到一座城市，满眼都是红花盛开。一树树橙红迎候你的到来，心情都是明亮多彩的。
这座城市，简称“禅”，历史悠久，文化名城。
也是黄飞鸿的故乡。
对，它就是佛山。
满城的红花有两种，一种是木棉，树姿巍峨，有十来二十米高，很有阳刚之美，木棉的花大而美，桔红色，远远看，很是壮观。
另一种红花是龙船花，植株较矮，花叶秀美密集，花形像一个绣球，很是可爱。当地人介绍，龙船花花期较长，每年3-12月均会开花。
一高一矮，天上人间，迎接火红的初夏。
行祖庙拜北帝观风俗
提到佛山，人们总会想到“四大名镇”，想到粤剧发源地，想到南派武术之乡，想到传奇人物黄飞鸿，抑或是虚构的十三姨。
当地朋友介绍，想要了解这些，捷径是去佛山祖庙，那里有独特的岭南建筑风貌和装饰艺术，同时也浓缩了古代佛山宗教、文化和经济的全貌。
始建于北宋元丰年间的佛山祖庙，是集佛山古代的陶塑、木雕、砖雕、铸造、建筑艺术于一体的殿堂。
据传始建于北宋元丰年间，是供奉道教崇信的北方玄天大帝的神庙，名“北帝庙”。原建筑于元代末年被焚毁，明初洪武五年重建。之所以称为祖庙，据载是因为“历岁久远，且为诸庙首”的缘故。
每年农历三月初三是北帝诞辰，当地都会举办祭祀大型活动。因为北帝拥有消灾解困，治水御火及延年益寿的神力，善信均到北帝庙进行朝拜祈福，以祈消灾解难，平平安安。
“乡人赴灵应祠肃拜。各坊结彩演剧，曰重三会……神昼夜游历，无咎刻宁，虽隘巷卑室亦攀銮以入……四日在村尾会真堂更衣，仍列仪仗迎接回銮。”这么隆重的民间节日，不知道黄飞鸿当年有没有参加过？
夜幕下的岭南新天地
古旧老屋，雕花屋檐，蜿蜒街巷。
风情点缀，亮丽色彩，时尚品味。
历史老街混合现代重建。
青砖外墙石板路和现代化装修风格，有着戏剧性的强烈对比，同时又和谐共存融为一体。
西式的罗马柱、中式的水磨青砖；西式的尖屋顶，中式的满洲窗......扑面而来的是一种典雅和精致的气质。
清末民初时期，简氏别墅曾经是风靡一时的著名民宅，中西合璧的装修在当时的佛山可谓引领时尚，历经岁月的洗礼后，这处宅院也留下了佛山的时代烙印。
像这种历史文化与现代结合的新天地，一些嗅觉灵敏的商家很懂得把握时机进驻，这里有岭南当地的特色小店，也有国际大品牌入驻。
漫步岭南新天地，会让你联想到上海新天地和成都的宽窄巷子，但这里是用心保留着岭南文化，而且游人不多，场地宽敞，格外舒适。
不爱烧鹅叉烧最爱三大甜品
广东美食名天下，烧鹅，猪手，乳鸽，萝卜牛腩、葱花鸡，叉烧、肠粉、马拉糕、蜓仔粥等等等等。
尝遍所有美食，我此次却独爱上了三款甜品，之前从来没有吃过，大叹白活了几十年。
这三款美食分别是：薄撑，蛋散和核桃包。猜想，你也没有听说过吧。
薄撑，咸甜口，糯糯的，外脆内软。
据说薄撑的由来是因为做的时候是用糯米粉团，粉团放置锅心，用锅铲不断敲打，尽力把面团撑开、撑薄，然后再包上或咸或甜的馅，所以叫“薄撑”。
我连吃了两个后想休息会儿再吃一个，可最终肚子不争气吃不下放弃了。现在想起来还舔嘴唇，惦记那个没吃完的呢。
蛋散，松、酥，入口即化。顾名思义就是鸡蛋像散了架似的，呵呵。
饭店靓女说，蛋散是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成后落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起。
我们当天吃的是蜂蜜蛋散，蜂蜜撒在蛋散上，甜晶晶的，很有诱惑力。吃起来，很松很散，绵绵柔柔的感觉。
核桃包，黄橙橙，圆圆的，看着就想咬一口，没料到，一咬就是一大口拌有白糖的核桃，满嘴香甜，好吃得不要不要的。
吃到这三样在北方从未谋面的甜品，恨不得在佛山置业留下来，永远享用这些南方美味。
其实，旅游在外吃什么不重要，重要的是两位朋友请好假，带你游玩吃喝办事，担心你吃不饱吃不好，即使看出你已经胖出了底线，依然还给你点一大桌菜督促你吃吃吃。（作者：芳草） 你是在佛山么，薄撑和核桃包我是在岭南新天地里的一个餐馆吃到的，餐馆好像叫“飘逸”。蛋散很多地方都有的。//@卿卿43344837 :没见过有卖的啊！ 鸳鸯薄撑真的很好吃。 误人子弟，木棉花都吾识，吹什么水？ 高的红花叫火凤凰！又叫刀豆。 祖庙真心不好玩，大家千万别上当受骗了。 哪里有得买？ 没见过有卖的啊！ 在说景点比讲美食还多吧 薄撑我识整
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