这些越土越有味的东莞小吃，你爱吗？
东莞有很多小吃都是以前流传下来的，富有本土特色的年货琳琅满目，有油角，糖环，鱼笼，各式糖果、硬饼（炒米饼）、坚果等，吸引了不少街坊喜爱。碌堆
东莞人“开灯”的习俗，如果家里生了男孩，在正月十五之前是要开灯拜神，开灯一定要买碌堆。碌堆和煎堆原料是一样，都是用糯米粉，不过做法不同，碌堆是扁的，煎堆是圆的。
煎堆
很多做煎堆的已经不是用传统方法做了，传统的煎堆是用嘴巴吹起来的。煎堆，在广州、香港、澳门等地，是指拳头大小、油炸糯米粉团，表面满是芝麻的食品。东莞人称作煎堆，广州人称作薄罉，是用糯米粉加糖、油炸花生碎末、芝麻等，放到锅里用油煎成。东莞煎堆以艾堆为最佳，正气、祛湿毒。这种艾是冬末初春的稻田里野生出来的，常常是嫩绿的一片，枝头淡黄色小花，采摘回来，用滚水煮过，用刀斩碎，和糯米粉、糖，用油煎成。由于煎堆的做法最简单，一些来不及做年果的人，除夕之日，只好用最简便的方法做年果——煎煎堆，因此有“年晚煎堆——人有我有”的歇后语。
油角
炸油角是家常小吃的一种，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，千祥街上的油角馅料基本上都是椰蓉，广东人爱吃甜食，因此年味小吃也多是甜食。有人说因为它的形状像“荷包”，亦即钱包，取其钱包饱胀的好兆头。
蛋卷
东莞人个个都爱吃蛋卷，它是过去东莞人过年必不可少的美食之一，许多老人家以及家庭妇女都会做。但是现在随着食品工业的不断发展，工业生产的蛋卷出来了，它质量稳定、清洁卫生，用铁盒包装，易于保存。而且优质品牌越来越多，其中最有名的可能就是厚街蛋卷了。不但口感更加酥脆香甜，而且包装密封好，保存起来更放心。有客人来时取出待客也很体面。 不爱 除了蛋散，其它什么都是浮云。 都难吃的很
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