zhegn57 发表于 2017-10-25 11:11:01

一天吃遍汕头这座滨海小城,12种小吃满足吃货的心!


一起陪你度过校园时光

去过了很多城市
吃过了很多美食
如果你问细妹
最钟情哪个城市
细妹一定毫不犹豫的回答
汕头!
这里被誉为“吃货的天堂”
美食藏匿在汕头的大街小巷
让我们跟着细妹的步伐
开启汕头的觅食之旅



“潮汕美食”对所有汕头人来说并不陌生,
它是“胶己人”不愿离去或是说身在异乡
却又念念不忘的那抹味道,
在汕头生活最方便的就是一公里之内必有美食。
这次,维观食界寻找的是舌尖上的味道,
更是汕头的味道。
更是汕头的味道。

01
# 维观深夜食堂 #
叫上三五好友,回汕头大搓一顿,
华灯初上,晚餐时间。
在汕头有一种享誉全球的美食就是牛肉火锅,
牛肉火锅:“胶己人”的心头肉
也是朋友圈永不衰败的经典。

一大头分解的牛装盘整齐,这才叫吃得明白。
每一个部位都被细化,还有了好听的名字。



这样汤底才不会容易浑浊,进而影响唰肉的口感。
下至18岁的高中生上至80岁的老大爷,
都爱上这暖烘烘的感觉。
汤锅里的酱汁牛杂都是用秘制调料焖炖久时而成,
鲜甜的汤汁带着松软的牛腩,
让人放肆享受着味蕾的挑逗!

闻香却步必点,蚝烙配茶最佳。
鲜美酥香,酥而不硬脆而不软。
鲜甜的生蚝,让人欲罢不能。
最重要是蘸鱼露提鲜,每口都是大海的味道。

02
#维观午后时光#
揉搓惺忪的双眼,起床觅食。
汕头小吃当中不乏果腹之物。
这儿的建筑,有故事:
老妈宫也叫天后宫,是汕头人出海前祈求平安的寺庙。
不远百里奔赴小岛,虔诚的食客只为瞻仰老
妈宫粽球。
咸中带甜,甜而不腻,回味无穷。

一家店做了几十年粽子的老字号,
用它始终如一的品质征服着食客们的味蕾,
质朴的店面虽不起眼,味道却能给你大大的惊喜。
“绿豆沙、栗子、虾米,还有咸甜双拼”,
最适合口味不同的旅伴。

从天后宫坐船回程来到人民广场,
这里几乎汇聚了汕头所有的美食。
伴随着咸咸的海风味,
沿海城市的夏天每一帧都那么美~

琳琅的美食让食客无法招架,
只能打开钱包投降。
健谈的店长大叔端来无米粿和香芋粿。

夹一颗无米粿,蘸上辣椒酱,
松脆的粿皮,饱满的韭菜;
舀一勺尖米圆,戳一个牛肉丸,
啄一口牛骨汤,我还能继续吃!

03
#维观饭后甜点#
看到美味的食物总会驻足,
总想着要来点爽口的甜品。
炎炎夏日食指大动,
你最需要的是这样一见倾心的清新甜食!

▲ 来碗豆花,豆花的美味就在于花生仁与红白糖粉的融合层层叠加,朴实的一碗美味。

▲ 来碗薏米粥,粥丝滑粘稠可随心所欲的荤素配料,让整晚粥的养生气息更加浓烈!

▲来碗芝麻杏仁茶,独具的浓香风味,口感醇厚入口即化,回家路上怎能错过的小零嘴呢。

▲ 来份甘草水果,酸甜的芭拉,青色的芒果,透红的草莓,多样的组合一次满足你所有愿望。

▲来个小公园蛋挞,闻着蛋挞的香味,看着酥脆的外皮和柔软的内心,咬一口幸福满分。
04
#维观街头巷尾#
汕头美味值得走街串巷地寻觅,
远离了大城市的喧嚣回到这里。
你会惊叹汕头饮食文化的厚重。
平实的生活最富足的来源就是一份传统的民间小吃。

这里有生鲜的海味,也有家常的米品,
汕头人乐于发掘食物不同层面的美味,
也正是这些美味,
让每一个在外打拼的汕头人,
无时无刻不在怀念家乡的味道。
来汕头,回溯老城历经的风华岁月,
品尝美味与诚意满满的丰盛小吃。
这就是汕头,一个食全食美让人欲罢不能的地方,
更是一个传统习惯保持的很好的城市。

视频、图片来源:一介
维观美食攻略
(本名单按照视频中出场顺序排名)
汕头广场正宗原汁薏米店
地址:同益路与跃进路交界
(人民广场市政府旁)
老妈宫粽球
地址:汕头新关街2号
飘香小食店
地址:国平路39号
十二中水果冰
地址:十二中附近
汕头小公园蛋挞
地址:安平路67号
汕头西天巷蚝烙
地址:升平门横街(近小公园)
广场老牌豆花甜汤
地址:公园路3号
汕头福平美味芳香杏仁茶芝麻茶
地址:福平路61号
八合里海记总店
地址:汕头黄岗路坪西2座

发表于 2017-10-25 12:11:39

我最爱吃的是汕头的老妈宫粽球,双烹的。

Huang萍 发表于 2017-10-25 12:11:39

城管就不该赶走我们的路边小吃,好吃的已经快没有了

ELLA 发表于 2017-10-25 12:11:39

这篇文章及图片都很漂亮,充分表达出了咱们汕头的內在美,很有意景。赞了!

Huang萍 发表于 2017-10-25 12:11:39

小公园蛋挞去吃过,
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