在很多老惠州人的记忆中，水东街是当仁不让的核心商圈：在以水运为主的古代，这里是商家聚居点；清末民初即惠州商业鼎盛时期，各省商贾云集于此，再加上惠州又是侨乡，从外面涌进惠州的洋货也集中在水东街。但是随着城市的发展，这条古街在岁月中沉淀，慢慢退出历史的舞台。
这里是城市中心的一座古老的岛屿，绍圣元年（1094）十月，苏东坡被贬惠期间，也主要居住在东平半岛上的合江楼，长期流连于惠州西湖，为惠城留下了大量诗作佳篇与人文故事。
这里，有布满历史脚印的旧街道，有走过历史洪流的老建筑，站在合江楼顶放眼望去，东江北岸、西枝江南岸繁华、高楼林立，夹在两江中间的东平半岛则显得古朴陈旧，似乎正被人遗忘，现在，水东街的命运又走到了十字路口。
漫步于桥东上的水东街，眼前短短700多米的街道呈现出一街三貌的形象：一面是簇新的仿古建筑，一面是拆迁过后的民居废墟，还有一面是沧桑古朴的老街。今天的惠州很难再找到一条像水东街这样遗迹保留较多、文脉丰富的历史文化街区。两江合抱、因水而发展，见证了惠州古、近代商业兴起和多元文化交融，并在大时代中，几度沉浮，历经沧桑，仿如走进了历史的回廊。
记载着历史的骑楼，虽历经了风霜，仍不变那动人的美。
气派三堂面的门头，精致的拱顶，不禁让人联想其原有的富丽堂皇。
建时稍短的2层粤式四房大院，记录着一个家族的欢声笑语。
沿江的美景，干净的街道，美丽的建筑。
阳光洒在古老的青砖上，日复一日，年复一年，也不知人间岁月几何。
新开发的仿古建筑群已完工，整齐的青砖街道，怀旧的中式骑楼，招商的工作火热进展中，一派欣欣向荣的景象，网传惠州最地道的泰国餐厅、安静舒适干净的连锁酒店、异国风情的餐吧、奢华高档的红酒会所，江边风格各异的清吧、奶咖、海鲜档，桥头的合江楼，又临近西湖景点，作为商业休闲娱乐地段也好，作为景点也好。水东街的繁华似乎随时会被激活点燃。
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泰国餐厅-暹罗湾
清幽的用餐环境，精致而典雅。
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连锁酒店-汉庭酒
外墙特别设计得跟周边的仿古建筑合为一体
干净+卫生+安静
窗外就能看到水东街，在窗台往外看去，意境悠然。
宽敞的停车场，还有参天大树，交通非常便利。
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天台餐吧-六号庭院
有美食，有美酒，有吧台
定期还有歌唱表演，不失为休闲娱乐的好出去。
漂亮的室内餐厅，从书吧拿本书静静的配着提拉米苏，感觉非常安逸。
通透的室外餐厅，也适合公司聚餐，小型派对！
天台餐厅，一览水东街新旧貌，还有美丽的江景。
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红酒会所-尼亚葡萄酒会所
静溢的氛围，纯木的吧台。
私人大型包厢，聚会商务都是不错的选择。
—— 东江与西枝江畔的水东街，过去的已过去，将来的正将来，一起期待美丽的蜕变。
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