河源：客家妹子取绿水制醋，客家姑娘用温泉水酿娘酒
晨曦初露，鹭鸟轻飞，7名美丽纯朴的客家妹子扮成“七仙女”，在河源东方国际酒店旁边的万绿湖码头取雾气萦绕的水回家制醋；客天下水晶温泉旅游度假区，10多名勤劳勇敢的客家姑娘，弘扬温泉水酿娘酒的文化，举办传统的娘酒封坛仪式；6名乡童利用周六周日的时间去万绿湖水云深处取水，义卖给游客，为恢复九寨沟美景献爱心。河源第二届绿水节正在举办中，9月24日、25日，多项活动在这个绿色之源的城市里举办。
乡童取万绿湖晨水，义卖给游客为九寨沟献爱心
24日上午，在万绿湖水月湾岛上，来往的游客在景区小径遇了几名孩子，他们手里拿着万绿湖的水向游客义卖。在他们的身后，挂着两条横幅，上面分别写着：“用万绿湖的水换九寨沟的水”；“献出万绿湖的涓涓细流，换回九寨沟的海子美景”。原来，这几名乡童是在为九寨沟做公益活动。
据今年读六年级的小文介绍，24日凌晨6时多，他与几名小伙伴，就乘万绿湖的船来到水月湾。他们要在湖面上雾气体萦绕的时候取好水。湖水经过一个晚上的休息，清晨是最美丽纯净的时候。
他们拿着水坛，坐着竹排，来到水云深处，将水坛轻轻地放入湖水，不想打破湖面的平静。满水后，他们坐着竹排回到岸边，将水盛入矿泉水水瓶内。然后在岛上游客经过的地方摆好桌子，向游客兜售万绿湖的水。
小文说，九寨沟地震发生后，他从新闻上看到原来那么美丽的水都没有了，取而代之的是浑浊的水与山体滑下来的泥石，心里更明白了环境保护的重要性。想到自己家门口万绿湖的水也是那样漂亮，只是不能将万绿湖的水运到九寨沟去，就萌发了售卖万绿湖的水为九寨沟献爱心活动的想法。虽然这个活动筹集不到很多善款，但是可以提醒人们爱护环境、保护生态。
几名乡童的义卖行为得到了众多游客的支持，有的将他们拍照发朋友圈为他们集赞，有的购水献爱心，有的加入到他们售水行列中。
“七仙女”湖中取水制醋，温泉中浣纱
在万绿湖东方国际酒店的湖边，同样上演一曲环境保护神话剧。7名客家姑娘复原传统的取水制醋习俗。
按照当地客家人的传说，每天的清晨，天上的银河水与人间溪河水汇流，于是这时湖里的水会变得特别清凉、干净，饮用对人体健康十分有益。人们沐浴后，有消灾、除毒、驱邪、润肤、少生疾病、延年益寿等好处。
清晨的万绿湖畔，灰鹭湖面轻飞，鱼儿不时跃出水面。七名客家妹子身穿客家肚兜，化身为天上的“七仙女”，她们下到湖水里，用坛子取水，拿回家里做醋。取万绿湖的水制醋，醋香醇厚经久耐放。
取水完后，客家女子来到温泉池，拿出长长的纱巾，在温泉水里浣纱。沾着水的纱巾不时从水里飞出，水珠如同露珠，洒在水面上，如同在天上的银河浣纱。
她们浣纱后，就在水里沐浴戏水。一时间，水花飞溅，水花声、姑娘们的笑声在温泉池上荡漾。如同当年的华清池，秋寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂。
“七仙女”介绍说，现代水污染主要来自工业与生活。现代人沐浴使用了太多的化学沐浴品，导致中国水环境不断恶化。大量的工业废水与生活污水污染了水环境。为了宣传保护水环境，她们化身“七仙女”，取水制醋。通过这个活动，呼吁人们多用清洁的水清洗，少用化学沐浴品，更好地保护水环境与地下水。
客家姑娘温泉水酿娘酒，复原封坛仪式
“客家人好客，但凡有人登门，无论哪个时间段，都喜欢以家酿米酒相待，至于配酒佐料，有花生米足矣。米酒制作简单，在过去河源客家人眼中，主妇会不会当家，很大程度上就看能不能酿出好酒。
所以蒸酒磨豆腐是客家女子必须掌握的两大巧手技，好酒当然需要好水。25日下午，在河源客天下水晶温泉旅游度假区，6名客家女子用客天下的温泉水酿制客家娘酒。
她们将刚蒸好、饭香扑鼻的糯米饭放在簸箕里，将饭摊开散热，然后和上酒曲、温泉水，然后再放到酒瓮里。客家女子介绍说，用温泉水酿酒更能够酿出好酒，温泉水是地下水，完全没有污染，而且温度在40度以上，更容易让酒曲发酵，酿出更美味醇香的客家娘酒。
酒饭入酒坛后，就举行传统的封坛仪式。祭祀官按照传统仪式，祭拜天地、水神与酒神。客家妹子拿起红盖头、黄泥、蜂蜡封酒。她们先给酒坛盖上盖子，然后盖上红盖头，用棉绳系紧，最后将黄泥封住坛口。封坛后，坛酒就存在那里，吮吸天地日月之精华，等待一年后再次开启。
举办绿水节，推动大美河源旅游产业发展
据悉，为时两个月的绿水节，河源各大景区将开展系列活动。在整个9月至10月，万绿湖开展绿水环保旅游月活动，倡导游客不留一点垃圾在湖上、在岛上，而且自发地捡垃圾，将捡到的垃圾带到岛上交给工作人员。东方国际酒店与客天下水晶温泉也提倡泡绿色温泉。
绿水节由河源市旅游局主办，据旅游局相关负责人介绍说，环境保护部发布2017年环境日主题：“绿水青山就是金山银山”，旨在动员引导社会各界牢固树立“绿水青山就是金山银山”的强烈意识，尊重自然、顺应自然、保护自然，自觉践行绿色生活，共同建设美丽中国。
河源市水资源丰富，全市人均水资源拥有量为4500立方米，约为全国、全省人均水资源拥有量的2倍。华南地区最大水库──新丰江水库在其境内，蓄水量达139亿立方米。河源市水环境质量很好，东江干流河源段水质约达到国家地表水Ⅱ类水质标准，新丰江、枫树坝水库水质则一直保持在Ⅰ类水质标准，具有“人无我有，人有我优”的水资源优势。
优美的自然生态环境与丰富的水资源，让河源获得了中国优秀旅游城市、中国绿色明珠、中国绿色经济十佳城市、中国十大特色休闲城市、国家卫生城市之称号。形成了万绿湖、万绿谷、野趣沟、桂山、巴伐利亚庄园、客天下·河源、黄龙岩、佗城古镇、林寨古村、霍山、东江画廊等一批人文自然景观。
举办河源第二届绿水节，目的是宣传河源的优质丰富的水资源，打响河源水品牌，倡导保护青山绿水，打响河源青山绿水生态品牌，带动河源旅游产业与绿色产业发展，让“大美河源·绿野仙踪”的城市旅游品牌越来越响亮。
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