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河源:客家妹子取绿水制醋,客家姑娘用温泉水酿娘酒

富区时代电脑 发表于 2017-9-25 20:08:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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晨曦初露,鹭鸟轻飞,7名美丽纯朴的客家妹子扮成“七仙女”,在河源东方国际酒店旁边的万绿湖码头取雾气萦绕的水回家制醋;客天下水晶温泉旅游度假区,10多名勤劳勇敢的客家姑娘,弘扬温泉水酿娘酒的文化,举办传统的娘酒封坛仪式;6名乡童利用周六周日的时间去万绿湖水云深处取水,义卖给游客,为恢复九寨沟美景献爱心。河源第二届绿水节正在举办中,9月24日、25日,多项活动在这个绿色之源的城市里举办。
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乡童取万绿湖晨水,义卖给游客为九寨沟献爱心
24日上午,在万绿湖水月湾岛上,来往的游客在景区小径遇了几名孩子,他们手里拿着万绿湖的水向游客义卖。在他们的身后,挂着两条横幅,上面分别写着:“用万绿湖的水换九寨沟的水”;“献出万绿湖的涓涓细流,换回九寨沟的海子美景”。原来,这几名乡童是在为九寨沟做公益活动。
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据今年读六年级的小文介绍,24日凌晨6时多,他与几名小伙伴,就乘万绿湖的船来到水月湾。他们要在湖面上雾气体萦绕的时候取好水。湖水经过一个晚上的休息,清晨是最美丽纯净的时候。
他们拿着水坛,坐着竹排,来到水云深处,将水坛轻轻地放入湖水,不想打破湖面的平静。满水后,他们坐着竹排回到岸边,将水盛入矿泉水水瓶内。然后在岛上游客经过的地方摆好桌子,向游客兜售万绿湖的水。
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小文说,九寨沟地震发生后,他从新闻上看到原来那么美丽的水都没有了,取而代之的是浑浊的水与山体滑下来的泥石,心里更明白了环境保护的重要性。想到自己家门口万绿湖的水也是那样漂亮,只是不能将万绿湖的水运到九寨沟去,就萌发了售卖万绿湖的水为九寨沟献爱心活动的想法。虽然这个活动筹集不到很多善款,但是可以提醒人们爱护环境、保护生态。
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几名乡童的义卖行为得到了众多游客的支持,有的将他们拍照发朋友圈为他们集赞,有的购水献爱心,有的加入到他们售水行列中。
“七仙女”湖中取水制醋,温泉中浣纱
在万绿湖东方国际酒店的湖边,同样上演一曲环境保护神话剧。7名客家姑娘复原传统的取水制醋习俗。
按照当地客家人的传说,每天的清晨,天上的银河水与人间溪河水汇流,于是这时湖里的水会变得特别清凉、干净,饮用对人体健康十分有益。人们沐浴后,有消灾、除毒、驱邪、润肤、少生疾病、延年益寿等好处。
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清晨的万绿湖畔,灰鹭湖面轻飞,鱼儿不时跃出水面。七名客家妹子身穿客家肚兜,化身为天上的“七仙女”,她们下到湖水里,用坛子取水,拿回家里做醋。取万绿湖的水制醋,醋香醇厚经久耐放。
取水完后,客家女子来到温泉池,拿出长长的纱巾,在温泉水里浣纱。沾着水的纱巾不时从水里飞出,水珠如同露珠,洒在水面上,如同在天上的银河浣纱。
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她们浣纱后,就在水里沐浴戏水。一时间,水花飞溅,水花声、姑娘们的笑声在温泉池上荡漾。如同当年的华清池,秋寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂。
“七仙女”介绍说,现代水污染主要来自工业与生活。现代人沐浴使用了太多的化学沐浴品,导致中国水环境不断恶化。大量的工业废水与生活污水污染了水环境。为了宣传保护水环境,她们化身“七仙女”,取水制醋。通过这个活动,呼吁人们多用清洁的水清洗,少用化学沐浴品,更好地保护水环境与地下水。
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客家姑娘温泉水酿娘酒,复原封坛仪式
“客家人好客,但凡有人登门,无论哪个时间段,都喜欢以家酿米酒相待,至于配酒佐料,有花生米足矣。米酒制作简单,在过去河源客家人眼中,主妇会不会当家,很大程度上就看能不能酿出好酒。
所以蒸酒磨豆腐是客家女子必须掌握的两大巧手技,好酒当然需要好水。25日下午,在河源客天下水晶温泉旅游度假区,6名客家女子用客天下的温泉水酿制客家娘酒。
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她们将刚蒸好、饭香扑鼻的糯米饭放在簸箕里,将饭摊开散热,然后和上酒曲、温泉水,然后再放到酒瓮里。客家女子介绍说,用温泉水酿酒更能够酿出好酒,温泉水是地下水,完全没有污染,而且温度在40度以上,更容易让酒曲发酵,酿出更美味醇香的客家娘酒。
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酒饭入酒坛后,就举行传统的封坛仪式。祭祀官按照传统仪式,祭拜天地、水神与酒神。客家妹子拿起红盖头、黄泥、蜂蜡封酒。她们先给酒坛盖上盖子,然后盖上红盖头,用棉绳系紧,最后将黄泥封住坛口。封坛后,坛酒就存在那里,吮吸天地日月之精华,等待一年后再次开启。
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举办绿水节,推动大美河源旅游产业发展
据悉,为时两个月的绿水节,河源各大景区将开展系列活动。在整个9月至10月,万绿湖开展绿水环保旅游月活动,倡导游客不留一点垃圾在湖上、在岛上,而且自发地捡垃圾,将捡到的垃圾带到岛上交给工作人员。东方国际酒店与客天下水晶温泉也提倡泡绿色温泉。
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绿水节由河源市旅游局主办,据旅游局相关负责人介绍说,环境保护部发布2017年环境日主题:“绿水青山就是金山银山”,旨在动员引导社会各界牢固树立“绿水青山就是金山银山”的强烈意识,尊重自然、顺应自然、保护自然,自觉践行绿色生活,共同建设美丽中国。
河源市水资源丰富,全市人均水资源拥有量为4500立方米,约为全国、全省人均水资源拥有量的2倍。华南地区最大水库──新丰江水库在其境内,蓄水量达139亿立方米。河源市水环境质量很好,东江干流河源段水质约达到国家地表水Ⅱ类水质标准,新丰江、枫树坝水库水质则一直保持在Ⅰ类水质标准,具有“人无我有,人有我优”的水资源优势。
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优美的自然生态环境与丰富的水资源,让河源获得了中国优秀旅游城市、中国绿色明珠、中国绿色经济十佳城市、中国十大特色休闲城市、国家卫生城市之称号。形成了万绿湖、万绿谷、野趣沟、桂山、巴伐利亚庄园、客天下·河源、黄龙岩、佗城古镇、林寨古村、霍山、东江画廊等一批人文自然景观。
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举办河源第二届绿水节,目的是宣传河源的优质丰富的水资源,打响河源水品牌,倡导保护青山绿水,打响河源青山绿水生态品牌,带动河源旅游产业与绿色产业发展,让“大美河源·绿野仙踪”的城市旅游品牌越来越响亮。
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