喜欢甜品的朋友,到佛山我决不敢推荐这几样小吃给你,我怕你会爱上这美食!
到佛山玩的朋友都想知道佛山有哪些必吃的食品。佛山各区特产很多,但以下几种特产小吃是你到佛山一定要吃。一、煎堆
作为一种年宵食品,以前在南粤地区,特别是珠三角是过年团圆必吃食品。由于其形圆碌碌,代表着大团圆,外表的金黄色,象征着金玉满堂。起于明代,如今每逢喜事都是广东人的比送礼品!其皮脆馅甜,脆中又不失韧性,慢慢嚼油炸香盈口,让人不能自已,是极具特色的传统油炸美食之一。
二、伦教糕
北方的朋友吃惯了面食,到佛山一定要尝尝这仅仅由大米与白糖,制成的晶莹剔透的白糕。作为南粤著名的高点,就连远在浙江大名鼎鼎的鲁迅先生已经品尝就对其赞口不绝,一吃就不能回头。
三、磞砂
此磞砂非彼硼砂!相信很多人都见过这个小吃,但鲜有人知道它的名字。它是通过面粉拌猪油、南乳,加白糖等原料调制而成的食品,形似金黄色蝴蝶,俗称蝴蝶为“嘣砂”。在清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺,刚开始这种食品是脆硬薄片,受众并不多,后来经“李禧记”改进后,风味甘香酥化,咸甜适中,广为人知。现时制作的多为南乳嘣砂。这种形象蝴蝶的甜品,先如今已然成为一种零食了。
四、双皮奶
吃了这么多甜腻小吃,是不是腻到心了呢?这时候在来一晚冰冻双皮奶,保你对它用不相忘!说起双皮奶又数顺德双皮奶最出名。很多人都不明白为啥叫做双皮奶,其实呢它是用水牛奶作为原料经发酵后有两层奶皮,上层甘香,下层清香;白嫩丝滑、质感细腻嫩滑,入口即化。对于不喜欢甜食的朋友也可以不加糖。
像现在这么热的天气最适合吃一碗冰镇加少许糖水的双皮奶,岂不美哉! 煎堆辘辘,金银满屋 嘿嘿,我也喜欢,超级香! 最喜欢的还是煎堆,特别是软的有馅的。香脆可口,一级棒! 佛山各区特产很多,但以下几种特产小吃是你到佛山一定要吃。其皮脆馅甜,脆中又不失韧性,慢慢嚼油炸香盈口,让人不能自已,是极具特色的传统油炸美食之一。二、伦教糕北方的朋友吃惯了面食,到佛山一定要尝尝这仅仅由大米与白糖,制成的晶莹剔透的白糕。 喜欢甜品的朋友来看看
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