天气变暖，气温回升，又到了春天，许多爱美的朋友们已经开始蠢蠢欲动了，美颜、瘦身、强身健体是不少人当前的目标。今天老年生活就跟大家推荐十种能够美容养颜，养肾的十种廉价蔬菜。
黑米：最滋补美容的主食
黑米， 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。可以帮助女性朋友促进血液循环，改善怕冷状况，对一些手脚经常冰冷的女性尤为有效。
推荐菜谱：黑米粥
特点：最大程度保留黑米的营养
1、黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水
2、可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
芹菜：蔬菜中纤体冠军
芹菜中含丰富的多种维生素和矿物质，其中铁和胡萝卜素、钾较为丰富，铁含量为蕃茄的20倍左右。
芹菜对人体最大的贡献，莫过于帮助降低血压和利尿消肿。
另外，芹菜也是一种高纤维食物，可以有效帮助我们排出体内的油脂和垃圾，可以净化肌肤和清肠瘦身。
菜谱推荐：芹菜炒鸡蛋
1.准备食材，芹菜去叶洗净
2.鸡蛋打散加1勺清水和少许料酒搅拌均匀，芹菜斜着切片，葱、红椒切段
3.锅内加油，倒入鸡蛋液，
4.略微凝固用铲子搅拌成小块，盛出
5.锅内加油，6成热加花椒炸香捞出，加红椒爆香
6.加葱爆香
7.加芹菜煸炒2分钟左右至变色加盐、糖炒均匀
8.加鸡蛋煸炒均匀
9.滴入香油拌匀即可
10.盛入盘子
天然防晒：西红柿
在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
推荐菜谱：西红柿炒土豆片
1.首先将土豆切菱形片、西红柿切片、葱白切葱花。
2.锅中倒入小半锅油，烧至七成热，倒入土豆，炸至微黄捞出。
3.锅留底油，下入葱花，倒入西红柿，翻炒出汁后，倒入土豆片，加半勺白糖，半勺盐，淋入适量白醋。
4.均匀翻炒调味，然后撒上葱花，翻炒片刻，即可出锅装盘享用。
苦苣：春天养肝防痘最适合
苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化学物质，有很好的抗氧化、抗衰老、平滑肌肤效果，使皮肤健康有光泽。
此外，苦苣作为苦味蔬菜的代表。最大的好处就是益肝健脾，清热解毒，对于春季因气候变化脸上出现小痘痘有很好的预防和治疗作用。
苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害，所以苣叶被称为最安全的绿叶蔬菜。
推荐菜谱：苦苣色拉
1.用水冲洗干净，在用纯净水或者冷开水洗净
2.捞出沥干水分后，一切为二备用
3.小番茄也洗干净
4.把小番茄切小
5.半个柠檬切片
6.取一大盆把苦苣垫底
7.放入小番茄、柠檬片后加入日式色拉汁
8.挤上适量色拉酱
9.食用时拌匀即可小贴士 |
