华侨城甘坑新镇是华侨城文化集团实施“文化+旅游+城镇化”战略的首个项目,位于清平高速与机荷高速交叉口处,北起甘坑水库,南至三联村,拟规划总面积约12平方公里。
2016年5月,华侨城文化集团入驻甘坑,投资500亿元,采取与政府、村民和村股份公司合作,以创意、管理和资本介入,通过IP文创形象、VR内容科技产业、古镇生态旅游和旧城改造实现产城游一体化。
华侨城文化集团目前的驻地——甘坑客家小镇原来是客家人的聚居地,是一个拥有三百多年的历史的古老村庄,从古至今以凉帽闻名中外。史载:“柑坑山:瑶人居之,多产赤竹”。
“赤竹”,是制作凉帽的主要原材料,客家人用赤竹做成凉帽,实用而精美。2013年“甘坑凉帽”代表“客家凉帽”被列入广东省级第五批非物质文化遗产。
甘坑客家小镇曾是客家人聚居地,古建众多,依山傍水,房连巷通,错落有致,犹如画卷。
有历经120余年沧桑的南香楼,它曾是闽南某大户人家的别居书斋,仅雕版木刻就达200余件;有建于雍正年间的状元府,一砖一木均从江西婺源移迁而来,精心复原后保留了原汁原味的建筑古韵;还有炮楼、碉楼、吊脚楼等别致、风情的建筑融于山水之中,与几百年的客家老屋一道形成了独特的客家文化载体。
华侨城甘坑新镇以建设“新型城镇化的国家级标杆”为目标,文化、生态、科技、旅游四位一体,致力于打造六张国家级名片,即:国家级生态保护与建设示范区,国家5A级旅游景区,国家级新兴产业示范区,中国历史文化名镇,全国重点特色小镇。
华侨城文化集团,系中央企业华侨城集团旗下全资子集团,业务范围涉及文化新镇、创意科技园、VR产业、特色旅游、观光农业、文创酒店、影视动漫、演艺传媒、体育健康等多个领域,致力成为具有全球影响力的中国城市文化运营商领军品牌。是构建具有全球影响力的中国文化产业龙头集团之一。而甘坑新镇也将在华侨城文化集团的静心打造下成为蜚声国内外的“中国文创第一小镇”。
Ⅰ.小镇有自成一派的建筑
状元楼、南香楼、炮楼、凤凰谷是这里的著名景点。
夜景状元府,书香气息扑面而来,美丽的心情芳香四溢。
古道西风,曲径通幽,让人心生期待。
屋顶高悬,狭隘和密集之感抛诸脑后,而且通风透气,依着南方气候设计,智慧又低调。
Ⅱ.客家小吃是吃货的天堂
客家糍粑,手工榨油,客家大盆菜,艾粄(类似于福建的艾粿),客家三及第汤和腌面(刚来广东的时候三及第,还有升级版五及第),还有一些菜品,现在已经成为粤菜中的名品,像盐焗鸡,猪肚包鸡,还有客家黄酒(在一些地方称为酒娘)。
在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为殿试头三名,合称三及第。用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第,由此而得名。客家人将三及第配上叶枸杞叶等辅料,再滴上酒糟,便做成了三及第汤。
据说,茶果有咸甜两种口味,分别有眉豆、虾米肉松、豆沙、花生,馅料很惹味。其他口味:凉瓜茶果、南瓜茶果、葡萄茶果、紫菜茶果,还有杏仁茶果,有止咳润肺的功效。
阳春三月,做艾米果,用艾草和大米做成的,工序比较复杂,馅最喜欢的笋,是不能少的,还有香菇,肉,葱,虾米,可以做成饺子型、圆形。用艾草做的清明果为深绿色,有股浓郁的艾香味。艾草,又名香艾、蕲艾、艾蒿,为多年生草本。
大盆菜是广东省的特色传统名菜。起源于南宋末年,细吃有先后,细持有讲究,既经济又方便,好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料相当丰富,古代所用的材料最少有八样,包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。
Ⅲ. 当然甘坑小镇有特色产业
可以说小镇麻雀虽小五脏俱全,有完整的食品“生产链”:小镇有榨油坊,糍粑坊,还有豆腐坊,一应俱全。客家人勤劳勇敢,其乐融融,返璞归真,这种静谧正是现代人千辛万苦所寻,却,常常寻而不得。
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