怀集“吃、住、玩”旅游攻略
“人间四月芳菲尽，又逢五月初夏来”。五一小长假尽至，中国燕都－怀集，恭迎各方游客的到来。那么怀集究竟有什么特色的旅游景点和地方美食呢？小编整理了怀集“吃、住、玩”等等的旅游攻略，欢迎收藏。
怀集
怀集县位于广东省西北部，肇庆市北部，绥江上游，怀集县四围环山，域内海拔1000米以上的山峰60余座，东接阳山县、广宁县，南连德庆县，西界封开县和广西贺州，北邻连山与连南，是广东省西北通桂达湘的重要交通枢纽。怀集县划18个镇和1个民族乡，设22个居委会和300个村委会，总面积3573平方千米，乃广东省山区县中的最大平原，是稻米之乡。
怀集交通便利：
贵广高铁、二广高速均经怀集县内过境!目前怀集已实现珠三角一小时经济圈，怀集高铁至广州只需一小时。
1住－酒店篇怀集海逸国际酒店
海逸国际酒店位于怀集县城解放南路三角地，距离怀集南高速口两公里，距怀集汽车站800米，距怀集商业步行街1公里，是一座综合型现代化的按四星级标准建设的大酒店，占地面积12000多平方米，建筑面积20000平方米，主楼11层，附楼9层，拥有高标准的客房194间。酒店距享誉国内外的桥头燕岩风景区、世外桃源风景区48公里左右，是粤西商务旅游、休闲度假的首选酒店。
客房：拥有双人房145间、单人房16间、三人房：12间、套房20间、总统套房1套
中餐餐饮：拥有大型餐厅约300多平方米，包厢房有18间；同时可以容纳人380人就餐。
燕城大酒店
燕城大酒店位于广东肇庆怀集县城中心繁华地带--商业步行街重要位置，周围拥有大型广场、购物城、大型超市、特色餐饮、娱乐城等，临近景色优美的洊江河旁。燕城大酒店是按四星级标准设计、装修的商务涉外园林休闲式豪华酒店。荣获2006年广东省室内设计大赛铜奖。酒店以燕都文化为主，格调高雅，配套设施齐全，环境优雅舒适，是商务接待。休闲度假之理想选择。
新世界大酒店
新世界大酒店是粤西北地区一流商务旅游度假的星级酒店，设备配套，装修豪华，是粤西北商务旅游，休闲度假的首选酒店。
钱皇商务酒店
钱皇商务酒店是怀集县钱皇实业发展有限隶属旗下子公司，位于怀集县城解放北路159号，交通便利，邻近怀集最繁华的商业步行街，酒店以准四星级标准装修，占地面积1300多平方米，主楼建筑面积3000多平方米，楼高七层，有豪华标准客房50多间.
2吃－美食篇
牛腩粉
怀集牛腩粉与珠三角南番顺各地的做法有所不同，既传统又别具地方特色。它的独特之处和牛腩配搭的不是汤河粉，而是采用卷粉（猪肠粉），其做法广东怀集特有。
梁村云吞
梁村云吞因产于肇庆怀集县梁村镇而得名，是我们从小就吃的小吃之一。
据史料记载，它在晚清时就名扬怀岭大地。梁村云吞的特别之处主要在用料。
梁村云吞的肉馅用有名的“梁村优质猪”的腿肉剁成，肥瘦适中，肉香不俗，食之不腻。梁村云吞除了肉馅特殊，汤水亦很讲究。正宗梁村云吞的汤水用猪骨、猪皮熬制而成。
60日（腌酸萝卜苗）
“60日”这道菜包含着怀集人热情好客的典故，当一个怀集人向你邀约，说要请你吃60天时，先别高兴太早，“60日”其实是一种类似咸菜的食物，但风味更胜。采用的黄菜从播种到采收仅两个月，故这道菜称之为“六十日”。黄菜采收后经晒、泡、榨，然后清洗进行腌制，色泽金黄，鲜嫩可口，煮、炒、煲均可。即便是清炒，也能吃出黄菜鲜嫩的清香。
白切玉米鸡
怀集粟米鸡散放于无污染环境优美的山地中，当地农家以玉米为主要饲料饲养长大，饲养周期长，骨香、肉滑、皮嫩，风味独特。这道菜除了鸡本身的材质外，优良的玉米也是让“桥头玉米鸡”在怀集出名的原因。作为唯一的经济作物，玉米不负众望的别具风味，桥头的玉米比甜玉米稍硬，比一般玉米软，玉米粒表皮光滑，色泽金黄。在桥头镇，大家习惯称之为“麦”，只有和鸡联系在一起时，才欢快地称之为叫“玉米”。
怀集发糕
发糕，在怀集也叫“发较糍”，和很多地方的发糕有点相似，但是怀集发糕却是用酿酒的“酒饼”，发酵成类似于“糯米甜酒”的酒糟，再热烈拥抱前一晚浸泡好的大米。接着用石磨磨出米浆，再容它们发酵一些时间，待到米浆表面有一些明显的气泡，就可以拿勺子盛进专用的平底大碟，放到蒸笼里大火蒸上十几分钟，就做成了这种别有风味的“怀集发糕”。“发较糍”有甜和咸两种口味，黏黏的糯米混着满口芝麻、花生香味，十分有嚼头。
焖全猪
怀集，有道热情洋溢的菜你是绝对绕不过的，那就是焖全猪。山野之地的土猪本质量上层，五花肉、猪耳朵、猪尾巴、猪排、猪心和猪肝一起放入焖锅，各部位专属味道在一起找到共鸣，提升猪肉的浓香。3、4斤一盘端上来，一桌人把酒言欢，那分量，非酒肉之交可比拟。说到真正的大气豪爽，农村传统的全猪宴吃到撑的节奏让不少怀集人难忘。自家养的生猪凌晨三点开杀，除了邀约村里屠夫外，家族的兄弟姐妹鼎力助阵，肉装二箩筐，骨头装二大盆，内脏一大盆，巨大的锅架着柴火，猪肉的香味充溢左邻右舍，让人回到生产队大锅饭的年代。
怀集味道，地地道道！！
白灼诗洞腐竹
焖岗坪切粉
以上美食由怀集新世界大酒店和四海尚品海鲜酒店提供
3玩－旅游景点篇
1燕岩－省级风景名胜区，内陆唯一金丝燕栖息地
在粤西北怀集，有一块非常美丽的岩溶地貌，诗人说：“奇局天然有意开”，“不似阳朔胜似阳朔”。地质学家说：“这是广东省喀斯特地貌发育最成熟的地区”。旅游学家说：“这是自驾车游最佳的目的地”。她，就是著名的省级风景名胜区－燕岩。
驾车在峰林间溜达，就像走进了一个美妙的童话世界。369座孤峰，造型各不相同，座座鬼斧神工：170多个溶洞，一洞有一洞之景，一穴有一穴之奇。尤其是那恢宏壮丽的燕岩，以其独有的美、奇、秀，荣膺“广东最美的地方”、“中国最佳的溶洞奇观”美誉。
燕岩之美，美在天合。燕岩的创造者就是这燕岩河。燕岩河以潺潺流水，花了亿万年的时间才创作了这么一件精美的杰作。燕岩是一种穿洞，全长660米，高66米，宽95米，分为上下两层。上层为脚洞，形成于更新世到全新世，距今从数十万年到一万年不等。上层脚洞最大的特点是洞中有洞、奇景迭出，民间所说的“燕岩十二洞房”就在这里。据说这十二个被千姿百态的钟乳石点缀得玲珑剔透的洞穴，全是神仙府第，如“一号铁拐李房”、“二号汉钟离房”等等。有民歌为证：“十二洞房门不锁，仙人府第灵气多。”下层的地下河，即燕岩河的中段。“宁洞算来九条水，条条经过燕岩流。”燕岩河由附近九大河溪汇合而成，水量丰富，河面宽阔，常年水深保持在4-5米，这为燕岩营造了一个有异于其他洞穴的清凉世界。
燕岩之奇，奇在造物。燕岩的真正主人是一个庞大的金丝燕家族。春暖花开的时节，数十万只美丽的金丝燕蜂拥而至，云集洞内吐沫筑巢，繁衍生息；秋分过后，天气转凉了，它们又举家南迁到海边越冬。年复一年，燕往燕返，金丝燕为燕岩创造了一笔数量可观的经济财富——金丝燕窝，也创造了一笔极为可贵的文化财富——金燕文化。据鸟类专家研究，金丝燕，属热带海洋留鸟，主要分布在印度洋和南海一带，辽阔的海面是它们遨翔的天地，海岛的礁石岩穴就是它们的家。因此，在内陆地区很少见到它们的踪迹，唯独这燕岩是一个孤例。专家指出，生息在燕岩的金丝燕，是金丝燕家族中唯一一个候鸟族群，燕岩也就是内陆唯一的金丝燕王国和燕窝产地
燕岩之秀，秀在人文。古往今来，“六月六燕子节”是燕岩最亮丽的一道风景。燕子节，又称“耍岩节”，起源于当地人的采窝劳动，延续到今天已发展成当地最隆重的综合性民俗节日。人们选择农历六月初六“耍岩”，一来观燕，二来欣赏采窝世家的绝技表演。六月初六前后，有燕初长成，老燕则携新燕试羽练功，鸟鸣唧唧，漫天飞舞，燕岩洞天热闹非凡。另外，当地的采窝世家也会选择这个时候徒手攀岩采摘燕窝，惊险刺激的采窝劳动成了人们欣赏攀岩绝技表演的娱乐项目。耍岩节，经历数百年的延续发展，也融入了当地许多民俗风情，如对山歌、扮古人、演贵儿戏、舞龟鹿鹤等等，各式各样的民间艺术都集萃一洞同台竞技，今天的耍岩节已经发展为一个集民俗活动和文化旅游于一体的综合性的燕子节了。（由于当前当地政府增强对金丝燕的生态环境的保护，所以采燕窝劳动被禁止了）
“古岩幽閟本无名，玄鸟栖香始有声。郁秀蔚为风景地，呢喃款语最牵情。”著名书法家秦咢生的《燕岩诗六首》可谓一语道破燕岩美妙之所在。燕岩秀压群芳，闻名天下，因这数十万只美丽的金丝燕而拥有源远流长、内涵丰富的金丝燕文化。
2世外桃源 与淘渊明的《桃花源记》如出一致
在怀集县南部桥头镇的世外桃源村是一个名副其实的古村落，西晋六年(公元170年），至今已有1700多年历史。原名“黑岩村”，因进村必需经过一个400多米的黝黑岩洞而得名。这里的村民世世代代通过这个有着众多地下天然雕像及福地洞天的溶洞，千百年来靠着火把穿洞过穴与外界沟通，没有其他通道。
村中住有34户农户，多为梁姓和孔姓。传说他们的祖先，一位梁姓青年和一位孔姓青年结伴进入黑岩捕鱼，一路沿河追猎，愈入愈深，无意中发现黑岩另一端别有天地：一个山间小盆地，四面峻秀，竹木丰茂，桃花盛开，流水潺潺。于是，他们便在此开恳荒地，植果种粮，逐渐发展成一个小山村。如今村里的梁、孔两姓人家都是当年那两位渔者的后裔，而村里仍保留着相当古老的语言和风谷习惯。
这里仿佛就是陶渊明笔下的“桃花源”，田庄农舍，土地平旷，四面环绕着层层叠叠的石灰岩山峰，进村仅有一天然溶洞与外界相通。洞中有一河绿水贯穿而过，常年不涸。村中有成片的桃花林，春暖花开的时节，遍地花香，四面环山，桃花夹岩。
走在村中的小路上，不时有上了年纪的老人挑着一担担青菜或木材或肥料擦身而过，虽已满脸沧桑，但气色红润，步履轻盈，而且90多岁的老人，身板硬朗，仍能操持家务。村东头建有“中国长寿王后”孔英的纪念馆，专门介绍孔英长寿的秘密。
村里人都喜欢研究长寿之道，精神上尊奉南极仙翁（长寿之刘），遵循“天人合一”的自然法则，讲究从起居饮食中“适四时之变，调五运之和，养六气之真”。村中有“仙翁岩”、“长寿桥”、“仙翁炼丹石”、“神鹤送丹石”、“千年灵芝石”等与长寿有关的景点和传说。久居都市的人如果有空，大可来此学习这养生长寿之道经。
3秀林山庄休闲度邨
秀林山庄休闲度假邨位于怀集县大岗镇秀林村委会境内，省道S349线路旁，距怀集县城3公里，冷坑高速公路出入口仅3公里，交通十分便利。
度假邨核心区占地300亩，处于梁村平原丘陵地带，四面环山，林相优美，水源充足，气候温和，生态环境十分清幽，是天然大氧吧。该度假邨以花园式山丘为依托，建设以水上娱乐、索桥栈道、冷热温泉为主要卖点，集冷热山泉SPA康体、娱乐、会议商务、体育健身、游泳、农家乐、拓展训练、餐饮住宿、种植、销售、别墅山庄于一体的多功能综合性旅游休闲度假邨。
规划实施期末，建成国家3A级，争取达到4A级标准的旅游度假区。度假邨内以亚热带森林风光为基调，古榕、棕榈、翠竹、瀑布及小桥流水，卵石小道构成一个充满热带森林休闲健身的度假区。设有风味餐饮、怡情别墅、冷热温泉、赛歌观景、会议商务、烧烤野趣、拓展训农家乐等时尚健康的娱乐项目，让游客进入水碧山绿、石奇景靓、洒醇茶香、四季繁花的度假庄园，体味亲近自然，认识自然、拥抱自然、回归自然的舒心之旅。
（怀集县旅游发展局） |
