作者：不懂该叫什么了.(柳州)
深圳老字号美食调研
历时一个月，累计走访 兴隆 冰室、山顶洞人米粉店、 香港 老字号云吞王、 香港 风味小吃、大家旺面包餐厅、 汕头 辉记肠粉王、 汕头 潮满记粿面馆、 汕头 广场老牌豆花甜汤、深井·华香鹅快餐店、冰村食坊、 揭阳 捆粿168（上梅林店）、天桥下肠粉、百草堂祖传凉茶铺（蛇口分店）、嘉华小吃、牛家庄牛肉面、美味螺螺蛳粉……
梅林
因山多林密，长有许多杨梅树而得名。
梅林是一个“关”。往外走是“关外”，往里走才是 深圳 。同样的，这个“关隘”也起着网罗各路美食的作用。
梅林曾是抗战时期文化名人转移的必经之路。现在天 南海 北，逐梦 深圳 的人来到这里，也带来了丰富多元的饮食，让一批批美食沉淀下来。
下梅林
这块区域是 深圳 最早进行城市化改造的地方。摘掉了“城中村”的标签，如今的这里已有“ 亚洲 第一村”、“ 深圳 CBD的后花园”的称誉。
下梅林里隐藏着的美味企图将你的胃囊填满。
· 兴隆 冰室
“食好撚好”是这家港式餐厅诠释美食文化最好的脚注。“ 兴隆 ”、“ 兴隆 ”，酒香不怕巷子深，尽管位置难找，小店不易被发现，但仍然吸引着众多食客前来觐见。
冰室是一种售卖冷饮、雪糕、沙冰等冷冻食品的饮食场所，广泛存在于 广州 、 香港 等南方 大城 市。在 香港 ，则被认作是茶餐厅的前身。
招牌菜是蒜香鸡尖翅、招牌菠萝油、混汁/混酱猪肠粉、秘酱咖喱鱼蛋等。点了 瑞士 汁鸡中翼，鸡中翼酱料很足，入口香滑。混酱猪肠粉的奥秘在于那一层浇淋的酱汁，再撒上芝麻，伴随着洁白滑嫩的肠粉滑入口腔，浓郁的滋味太容易让人满足。
上梅林
梅林老街、梅林水库，静享时光。还挥之不去的，还有上梅林割舍不去的美食味道。
·冰村食坊
一碗炖得软绵的煲仔粥犒劳下班后身心俱疲的自己。冰村食坊的位置很隐蔽，在城中村握手楼之间，不易察觉。点了一份牛肉煲仔粥，再加一个咸蛋，简直绝配。
名字很冷，吃得却热。尤其是冬季，暖心暖胃。
· 揭阳 捆粿168（上梅林店）
在 梅州 的时候试过捆粄，没想到 揭阳 居然有捆粿。
园岭
·园岭三街
园岭三街一排的美食店铺吸引着食客纷至沓来，而总有那么几家老字号，历经风雨，屹立不倒，成为园岭三街人尽皆知的美食霸主，地位不可撼动。
·山顶洞人米粉店
店内墙壁上记录米粉店营业的年份不断改变，至今已有25年了。肥肠粉是店内美食单的No.1。 |
