提起古镇,你脑海中首先浮现的是哪里?是滇南的丽江?湘西的凤凰古城?还是苏浙的乌镇周庄?但其实足不出广州就有一个800多年的岭南名镇,远离都市的喧嚣,至今仍葆历史古韵。
沙湾古镇
01 | 初见沙湾
这个始建于南宋的古镇,因地处古海湾半月形的沙滩之畔而得名,今年5月刚被评为国家4A级旅游景区,除此之外,还有“中国民间艺术之乡”、,“中国历史文化名镇”“广东音乐之乡”,等等响当当的荣誉称号
当到达古镇路口,看到修缮得平整而崭新的路面和楼房,不禁有些小失望,这儿是不是也变成了人工雕饰的,商业气息浓厚的景区呢?,但沿着大巷涌路深入,我便推翻了之前的判断,大榕树下,老人们聚在一起乘凉闲谈
晴空下的德翰轩温和静谧
雨雾中的德翰轩则似朦胧的水墨画,多了几分江南水乡的味道
这口清水井,是沙湾古镇的地标之一,据说“少小离家老大还”的老沙湾人,只要站在这个地方,就能对东南西北各方一目了然
清水井前方是一物堂,它既是民盟中央美术院广州分院,也是家坭兴陶文化工艺品公司
堂内装饰古色古香,陶壶、陶炉、陶瓶一应俱全
简约的壶身抑或是精细的纹饰,一笔一划都体现着匠人之心
惟妙惟肖的李小龙像
精美的油纸伞
各式各样的摆饰
02 | 探寻沙湾深巷
古镇最吸引小编的,是那些九曲十八弯的小巷子,穿梭其中,就如在迷宫中一般,总能遇到未知的惊喜
这条鸡膥(cūn)巷名字的由来十分有趣,“膥”拆开来是“未、成、肉”,意为鸡蛋里还没长出小鸡,古时每逢农历三八墟,农妇提着满载鸡蛋的竹篮站在这里,热闹非凡,故得名
继续沿着青石板铺就的小路往前走,古村落气息渐浓,斑驳的墙面上,有充满童趣的壁画,是不少游客的拍照打卡点
断裂的柴窗棂是历史的印记,似在诉说沙湾往事
居住在这里的不少户人家,门面依然保留着传统的旧貌
骏兴门后是著名的蚝壳墙,蚝壳层层叠叠,坚固无比,是岭南独特别致的一种建筑,蚝壳堆砌的屋子冬暖夏凉、防虫隔音,据说还能抵御枪炮,不得不对古代老百姓的智慧肃然起敬
旁边还有人民公社时期的考勤表,派工牌的情景似浮现眼前
穿过进士里巷,便来到文峰塔
文峰塔又名文昌阁、文魁塔,曾是沙湾的制高点,塔六角三层,不但是何族留耕堂的风水建筑,塔内供奉的神像也是,以前乡里读书人叩拜之神
时至今日,文峰塔仍是村里的风水塔,围墙上系着密密麻麻的红丝带,祈求金榜题名、事业有成和平安健康
古镇书斋重现了,清末民初的私塾与先生的居所,是传统的“三间两廊”建筑,学堂以教授儒家思想为主
走出纵横交错的巷弄,便看到一片开阔的莲花池,正对着何氏大宗祠留耕堂,来个全景图,让你领略一下,这座村里最宏伟的建筑!
此外,沙湾著名的几个景点还有三稔厅、何炳林院士纪念馆、玉虚宫、五星楼等等,都是这个800年古镇的历史印记
03 |觅食沙湾
早有耳闻沙湾的水牛奶、,双皮奶等特产十分出名,游逛街景之余,小编当然不会忘记寻找美食啦
· 沙湾奶牛皇后 ·
【地址】沙湾古镇大冲巷街清水井侧(近留耕堂)
【人均】20元
说奶牛皇后是明星店可是名副其实,看看墙上挂着这么多,老板与明星的合影就知道了,即使在非节假日,店里也是顾客盈门
招牌姜埋奶和双皮奶是必须要尝尝的,端上桌的时候,小编对看起来一样白嫩嫩、滑溜溜的,两碗奶真是傻傻分不清
你分得清姜埋奶和双皮奶吗?,凑近看看,姜埋奶表面光滑,姜味和奶香交融,并不过于呛辣
姜埋奶8元/碗,双皮奶表面则有褶皱感,奶牛皇后选用水牛奶,奶皮会比一般的双皮奶厚4倍,入口绵软即溶,奶香味甜甜的,不过吃多了会有点腻哦
双皮奶8元/碗,小编还尝试了几种糕点:,糯米糍、红豆糕、马蹄糕、姜汁糕
p.s.每一盘都只有一种口味,为了呈现所有的口味,
马蹄糕、姜汁糕7元/盘 糯米糍、红豆糕8元/盘,姜汁糕可以吃出颗颗姜粒,口味很清新,马蹄糕偏甜一点点,用料很实在,有大颗的马蹄,红豆糕里的红豆还是很软糯的,甜度刚好,但糯米糍的皮厚了些,椰汁味道也寡淡,不是很推荐
另外也有外卖的牛奶产品,如牛乳、牛奶饼等等,杏仁牛奶饼很香浓哦,有散装也有盒装售卖
· 池喳饼店 ·
【地址】沙湾古镇安宁西街2号南广场
【人均】10元
p.s. 整理的时候,发现某点评网显示门店歇业,真不希望是真的
有去沙湾玩的小伙伴可以确认下哦。来到沙湾,必带回去的手信,一定是池喳的纯手工鸡蛋卷了!
阿姨就坐在门口做蛋卷,即使顾客多的时候,她也不慌不忙,总是一脸笑盈盈地
蛋卷在她手中仿佛艺术品一般,倒蛋浆、盖上烤炉盖子、一会儿再摊开、,折叠蛋皮、卷起、放入盒子中动作一气呵成,即使手艺这般娴熟,阿姨说做一盒也需要十分钟左右
蛋卷色泽淡黄,味道是很醇厚的蛋香,在旁边看着阿姨制作时,小编已经馋的不行了,忍不住拿起一根先尝为快
店里另一热销产品还有凤凰卷,在蛋卷的基础上加入了紫菜和肉松,丰富了蛋卷的口感,也非常好吃
虽然有密封的包装袋,但因为原料仅有蛋浆,没有其他添加剂,因此蛋卷只可以存放10日,而且蛋卷遇空气很容易受潮,所以也建议尽快吃完,以保持松脆哦
能十年如一日坚持传统手工做法实属不易,即便是每天出品数量有限,蛋卷也是街坊价格哦,蛋卷和凤凰卷每盒都是10元,真的是美味又抵食啦~
· 裕记均安鱼饼 ·
地址:沙湾镇大巷涌路23号之20
人均:25元
这是一家来自顺德的美食,出名的有三样:鱼饼、蒸猪和艾草饼,鱼饼选用的是鲮鱼,需手工打成粘稠状再挤成圆粒下锅,按压成扁状,再煎至金黄色,就可以出锅食用啦
鱼饼斋吃有点咸,适合下饭
鱼饼20元/盒(10个),蒸猪肉的猪皮、肥肉和瘦肉层层分明,看起来似乎有点油腻,但撒上白芝麻拌匀后,入口香而不腻,猪肉胶而筋道,有种吃过还想返寻味的感觉!,值得一试哦
蒸猪30元/盒,艾草饼的口感微甜,艾草味淡淡的,但很有嚼劲,适合拿着边走当零嘴吃
艾草饼10元/ 6个
· 针姨 ·
地址:沙湾古镇安宁广场对面
人均消费:15元
针姨家的狗仔粥和凉拌鱼皮都是招牌菜,但小编实在是撑得不行了,只试了凉拌鱼皮,爽脆的鲮鱼皮加上芫茜、洋葱、,芝麻、炸花生等配料搅拌均匀,便可以开吃啦
作为开胃小菜确实不错,爽口又弹牙
· 噹噹云吞店 ·
地址:沙湾古镇安宁路6号
人均消费:15元
这家老字号的云吞店已经开了20多年,店内挺大,但没有空调,做的仍是街坊生意,看看菜牌就知道了,小份的云吞面竟只要5元!
店里服务员都是阿叔阿姨,下单后自己按餐牌拿餐
云吞面平价,但分量毫不含糊哦,对于小胃口的仙女,一碗面也足以果腹了,云吞小小粒,皮够滑,但个人感觉稍咸,面条则挺爽口,是我喜欢的薄面
· 沁芳园 ·
地址:沙湾古镇大巷涌路85号(文化中心对面)
人均消费:15元
沁芳园就在大巷涌路口,这家百年老字号的名气自然无需多言
以甜品起家,但现在菜品远不限于甜品,主食饭类到小吃甜品都有,至于味道就见仁见智了,比较推荐芝麻糊,口感不错,磨得挺细腻,没有粉渣
德翰轩前还有个小档口卖各种干果制品,是一对老夫妇经营的,有黄皮、柑桔、川贝陈皮冰糖炖柠檬等等,都是手工制作,还提供了试吃
一掀开盖子,一股柠檬的清香便扑鼻而来
游玩沙湾一圈下来,离开时可以买点回家泡水喝哦
咸柠檬80元/斤
· 游玩小tips ·
开放时间:09:30-17:30
地址:广州市番禺区沙湾大巷涌路10号沙湾古镇
交通指引:
①乘坐地铁3号线到 番禺广场站 ,乘坐番29路,经过20站,到达留耕堂站,步行约140米,到达沙湾古镇。
②乘坐地铁3号线到 市桥站,在B出口,搭番67到沙湾文化中心站下车,沙湾古镇就在公交车站附近。
费用说明:
沙湾古镇免费开放,但古镇内的留耕堂、三稔厅、何炳林院士纪念馆需收费。可在沙湾古镇官方网站或团购网购买通票。抓住假期的尾巴约上家人或朋友,来场说走就走的沙湾古镇之旅吧~ |