啦啦啦，我是吃货大队长小M
其实就在我们的大佛山
就有好多冒着烟火气的街头小吃
快和小M一起看一下吧~
// 街头小吃
-冒着烟火气的-
街头小吃，顾名思义就是在街头推着小车，架起油锅摆上小摊。锅与勺的碰撞、油和盐的相融…与喧闹的街头成为了这个城市的一部分。
冒着热气的小吃吸引着过往饥饿的行人，比起环境安静优雅的餐厅，我更喜欢街边小吃店的那股烟火气来得自由自在。
街边的小店它给人一种独特的亲近感，和老板打个招呼，叫上一份自己最爱的云吞面。嗯，还是原来的那个味道~
那我们就来看一下在佛山的街头能吃到哪一些好吃的街头小吃吧~
街边烧烤
说到街头小吃，烧烤一定会最受欢迎的。到了夏天，最爽的一件事莫过于晚上约上三五好友，左手撸串，右手啤酒……
聊着生活中的琐事，偶尔转头瞥一眼正在卖力帮客人翻串的店老板，滋滋的炸油声，往外冒着热气~
夏天到了，裤衩拖鞋和啤酒撸串更配喔
萝卜牛杂
无论是繁华喧嚣的东方广场，福禄路，还是在狭窄破旧的步行街或者小巷。你都可以见到飘着独特香味的萝卜牛杂店。
他们多数是一些小店，有的甚至就是一个窗口或者一辆小推车。煮得软烂的牛杂再来咬一口入味的萝卜。捧着小碗，捏着竹签就在那团团热气里大快朵颐。
小龙虾
一到夏日的夜晚，主题永远是鲜红的小龙虾。爱它的人还是那么爱吃，怕它的人还是不敢吃它。
鲜红的外壳下竟然藏着如此美味，红烧、麻辣、十三香、蒜香…光光想想就流口水了﹃
夏日里，那最不可辜负的一口鲜红美味
臭豆腐
这个臭豆腐也是几家喜欢几家厌的小吃，而小M就是属于后者，每次夜里逛街的时候，隐约闻到了一种臭臭的味道，我就知道前面肯定买臭豆腐的小摊了。
但是听最爱臭豆腐的同事说，刚捞上来的臭豆腐淋上调好的剁椒汁、蒜汁和香菜，一口咬下去那种酥脆的口感，外焦里嫩，满口留香。
（小M还是保持怀疑状态，肯定是骗我的~）
煎饼果子
呦呦呦~切克闹！煎饼果子来一套！不知道什么时候这个煎饼果子已经成为了全民明星早餐了。上班上学来不及了，老板，煎饼果子加个蛋！
一份分量满满的煎饼果子就能治愈每一个饥肠辘辘的失意人，没什么事情是一套加蛋加肠的豪华版煎饼果子解决不了的，有的话那就再加个蛋。
手抓饼
可能在我们的佛山很少能看到煎饼果子摊，但是这个手抓饼却是随处就能吃到的美味。
在我的学生时代，晚餐没吃饱的时候，再加上一份加蛋加火腿沙拉酱的手抓饼就是一天中最幸福的时候~
鸡蛋仔
这个小吃从小学开始就喜欢吃了，一个大叔或大妈把蛋液倒进模具里，在炉子上烤一会，随后就变成了一个个圆圆的鸡蛋仔，很香很绵软。那时候喜欢一个个掰下来吃，好想能吃不完~
夏天到了，现在的人们喜欢把鸡蛋仔卷起来夹着冰激凌来吃，也是个不错的吃法喔~
豆腐花
每到下午小M肚子有点小饿的时候，就想来一碗清甜的豆腐花。这就是我童年时候的味道呀~
豆腐花嫩白细腻如同白玉般，淋上自己做的糖水或白砂糖，甜到恰到好处~
猪脚姜
猪脚姜算是有我们佛山特色的一种小吃了，一碗里面一律是鸡蛋一只，两块猪脚肉，数片姜，浸泡在浓浓的醋汁里端上来。
大人总说吃这个对身体有好吃，可我不太喜欢那酸酸的醋汁，但那个鸡蛋还是蛮好吃的。
-END-
以上就是小M心中最有“烟火味”的
街头小吃了，不知道你有吃过几种呢？
还有那些街头小吃是你的最爱呢？
快留言给我们，一起讨论吧~
我是小M，一个不爱吃臭豆腐的小M
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