汕尾
原来叫“汕美”,因为濒临南海,因美丽的滨海风光而得名,后来,由于广府音中“美”与“尾”谐音,于是乎“汕美”改作了相当内敛的“汕尾”。
来到美丽的汕尾,除了吃喝玩乐,一定不能空手而归哦,小编这就为你介绍汕尾各地特色手信!
鮜门虾姑
到汕尾市必吃的一道菜是“红心虾蛄”。虾蛄学名叫管虾,也叫琴虾。汕尾人有一种独特的吃虾蛄的方法,就是把活虾蛄用盐腌一两天吃,汕尾人尤其喜欢用这种咸虾蛄来送番薯粥。陆河炒米斑
炒米斑是陆河民间节日必不可少的风味小食,炒米斑又称米米呈,一般可以分为三种:米干米呈、小米米呈、普米米呈等。
公平牛肉脯
公平特产牛肉脯并不是大家经常能吃到的牛肉脯哦,味道独特,和其他地方产的的风格是完全不一样,营养美味,颇有南亚口味。
梅陇菜粿
一年四季,无论春夏秋冬,每近中午时分,各类食店摊档,遍布街巷。
海丰草粿、九毛糕
每年夏天,大家都很喜欢吃的一种小吃,特别是东门头那边的九毛糕,加了炼奶跟蜂蜜,刚从冰箱里拿出来,怎一个”爽“字了得!
汕尾冬节鸽
冬节鸽,又叫冬节粿,
是汕尾冬节必吃的餐桌主食,
它不是传统意义上的鸽子,
外人听来冬节鸽,哪是鸽吗?
一开始还以为有鸽子吃!
陆河青梅
陆河县种植青梅的历史已有二千多年。数量之多闻名于世,该县已被国家有关部门授予“青梅之乡”的称号。
海丰猪油糖
生活汕尾内外的人相信一定都吃过猪油糖,小时候一毛钱就可以买到三颗的猪油糖,百吃不厌,至今为止还难以忘记唇齿留香的感觉。
公平”大粒参“
“大粒参”是公平人喜欢吃的肉丸之一。逢年过节,各家各户都要制作。在当地,除了年节,不论红白喜事,“大粒参”成为宴席上必备的佳肴。
汕尾擂茶
每当客人来了,都好擂茶招待。制作擂茶时,先将绿茶叶、熟花生米、芝麻一起放进擂钵捣碎搅拌成稀粉糊,加少许姜盐,将煮沸的开水冲入即成。
海丰牛肉饼
牛肉饼汤,手打牛肉Q弹很香,汤里放胡椒面,具有驱寒去湿热的功效。
海城小米
此小米非小米也
而是海丰最有名的小吃,最喜欢打开锅盖的那一刻,热气腾腾,馨香扑鼻,一颗颗饱满而晶莹的小 米如黑珍珠般,光是看就让人流口水了。
遮浪马仔
是汕尾地区最好吃的沙琪玛,汕尾人回家出外都会带上它,在汕尾有很好的口碑。采用传统手工制作更保留了传统的味道,不甜不腻。
海陆丰重糕粿
糕粿是海陆丰小吃的一大特色。粿料用米粉、面粉、薯粉等,有咸甜两味,可分为岁时节日粿和平时粿点。
油角饺
每年过年大家都会炸油角,
先是拿给长辈品尝,
邻里之间、亲戚朋友再互送一些,
薄饼
每逢到清明节前后,大街小巷都会卖的一种小吃,有甜跟咸之分。
菜茶
是广东省海陆丰地区传统的汉族小吃,属于节日食品,一般每年的农历正月初十到二十,这几天是该地区的传统节日"丁节茶"。
惠来绿豆饼
传统美味,经久流传,味道香脆,无生油脂味,绿豆沙馅细腻香柔,松脆表皮爽口酥香。饼皮由多层薄皮叠成,口感具佳。无添加防腐剂,健康美味,老少皆宜。呷一口馅饼,抿一口茶,任由时间溜 走!
猪耳朵
8090后的零食之一,小的时候经常吃,它的形状跟猪耳朵是一样的,所以叫猪耳朵。脆脆的,味道有点甜,很是香,嚼起来还嘎巴嘎巴的~
炉窗梅花炭
小时候满满的回忆,还是小时候的味道,一款经典零食,真是超酥超脆超好吃~
风吹饼
薄得连风都可吹走,吃时拌点麦芽糖,酥脆带着麦香,那种童年浓浓的古早味又回来了。如果世上曾有一种风吹饼出现过,其他饼都会变成将就,而我不愿意将就。
|