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深藏在广州小巷里,最有人情味的小吃

xdy20021437 发表于 2017-10-27 04:06:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说,酒香不怕巷子深,菜好不怕路难寻。
一间店,可能没有奢华的外表,但一定被绿树围绕,可能没有豪华的装修,但一定温馨舒适,可能没有山珍海味,但一定会用心为你烹制一道道平凡暖人的美味。趁着假期,四姨太带你扒一扒隐藏在广州深巷的小吃,道道劲口!
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文记萝卜牛杂
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人均:5元
地址: 越秀区 农林下路小学侧(近犀牛路口站)
一位大爷拉着一辆三轮车就形成一道美味风景,真材实料,童叟无欺。老广州人必定吃过的一道美食,广泛赞誉,具有典型的古典风味牛杂。如果你能忍受高温,加一些辣椒酱味道更美!
紫兰甜品店
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人均:5元
地址: 海珠区晓港湾文华街50号(加怡雅居对面)
这里甜品品种挺多,有冷有热,比较实惠。还有一些滋补的炖品,也是十元左右。椰汁炖奶还没上桌你就已经闻到香味,口感有点像双皮奶。西米姜撞奶值得你去试下,口感比较滑,奶味也挺香浓,西米都沉淀在下面,比较有韧性。
合兴小食店
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人均:4元
地址: 荔湾区西华路第一津街44号
谦逊的装饰和出众的外观,小吃店仍然是门庭若市,进去吃过的人都会打包一份再走。面条制作的米粉,有足够厚的,可以被认为是最正宗的。各种小虾米,香菇配料,榨菜,米粉面条味道真的很传统。
沙湾姜撞奶
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人均:6元
地址: 荔湾区龙津东路733号
这家甜品店后面的胡同总是挤满了人。只需6元,就可以品尝一碗姜撞奶,一种传统的广州小吃。服务员将牛奶倒进姜汁,只是等待几分钟为姜汁凝固,然后你可以开动了。虽然制作程序很简单,但味道却不简单,也不会让你失望。乳白色的奶油有柔滑的口感和口味丰富的生姜,它会给你味蕾带来惊喜。
新联肠粉店
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人均:7元
地址: 荔湾区多宝路88号
该餐厅让人感到非常的舒适,还是非常不错的,人也是比较的多,这家店也很有名,做的拉面也是非常的好吃。餐厅环境干净卫生,装修简洁大方,大厅布置的很漂亮,桌椅排放的也很整齐,看上去很清爽,让人用餐很愉悦。餐厅内看起来也非常的让人舒适,灰尘基本都没有,弄的非常的干净,服务态度也非常的好,味道做的也很好吃,是个不错的选择。总的来说还是比较好的哦,蛮好吃的哦。
坚记面店
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人均:10元
地址: 荔湾区长寿东路299号,近长寿路
位于长寿路上的坚记面家,相信老西关们都是相当熟悉的了,很多人都是吃着坚记的面长大的了。老字号的面店,出品当然是以面为主,有伊面、蛋面、粗面。
老字号的面店,只此一家别无分号,要吃就只能来到这里,而且还得忍受这里的环境同服务,并不是说这里的服务特别差,而是必须自助,买票要排队,往往因为人多,连位都无得坐,还得站在一边等别人吃完。
伍湛记
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人均:15元
地址: 荔湾区第十甫路99号
它是三元及第粥的简称,是一款传统的名牌小食。西关地区的“及第粥”以伍湛记较为出名,伍湛记及第粥已有40多年历史,始创者为顺德人伍湛,老店原来在广州文昌南路文昌横街口。经过两代人的精心烹饪,伍湛记的及第粥成了广州人喜欢的著名粥品。
顺记冰室
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人均:16元
地址: 荔湾区宝华路85号
顺记冰室是上世纪20年代由小贩吕顺首创,创办人吕顺是广东鹤山人,因苦于生计而投靠泰国开冰室的姨妈,学得雪糕制作技艺,先在香港九龙开冰室,日本侵占香港后便回到广州。开始时,吕顺只是自制雪糕挑着担子沿街叫卖,由于雪糕椰香浓郁,很快便成了抢手货。但由于坚持最优秀的出品,不久就成了广州知名的雪糕店。自1956年以来均获历届评比的“广州名牌美食”称号。椰子雪糕在1956年和1983年的广州名菜美点展览评比上获得“十大名牌小食”的称号,香芒雪糕在1987年的广州美食节上又成为唯一获得金牌的雪糕。1997年广州市美食节又获“传统名牌小食”称号。
陈添记鱼皮
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人均:17元
地址: 荔湾区宝华路59号
陈添记只卖三样小吃:祖传爽鱼皮,豉油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥。最出名的是爽鱼皮,用鲮鱼皮来制作,做好之后冰冻着。很爽口,加上花生、芫茜以及上浇的酱油芝麻,味道一流。不仅老广州人喜欢,很多香港、澳门的居民特意赶过来品尝。
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木子li 发表于 2017-10-27 05:06:22 | 显示全部楼层
合兴那个不是什么米粉面条,地道的说法叫濑粉吧?请尽量扮专业,好吗
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匿名  发表于 2017-10-27 05:06:22
一看就知道作者未吃过,只是网上抄袭复制而来的文章,濑粉居然都不知道
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桃子 发表于 2017-10-27 05:06:22 | 显示全部楼层
荔湾区这么多美食,一个离得很近都没去过可惜了
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