1摘回稔子马上落锅蒸一下，放高压锅内，有一个隔开的蒸格。放很少水，然后倒上稔子，盖好，别放压力锤。
2待刚开始喷汽，马上停火，之后再放上压力锤，待十分钟可开盖。将蒸绉了的稔子移到筛子上晒。
3晒到七八成干后再蒸，如此三蒸三晒，便可入坛泡酒。大约泡二三个月以上就可饮了。
4因为是植物果子，可根据自己酒力，可用38度酒泡，也可以用再高度的泡。
5为改善口感可加适量冰糖。
如要更多功能可加黄芪，杞子，党参，红枣，圆肉等一起泡。
俗话说：七月十四鬼掐稔果。也就是说，农历七月十四鬼节过后，就是稔子成熟的时候，稔子可以泡酒，据说它有很多药用价值，有补血壮阳之功效，可以养血、补血、治血尿，治耳鸣、出鼻血等作用。目前，正是捻子收获的季节，用捻子泡纯米酒浸泡半年，便可得美味醇香的捻子酒。捻子酒有补血的功效，活血通络，乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳的功能。对风湿，腰痛也有不错的功效。男的喝了壮阳，女的喝了美容。 |
